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四川希望汽车职业学院塑造餐桌新文明 提倡健康新“食”尚

2020/09/03返回上一页

 近日,集团总裁汪辉武到四川希望汽车职业学院食堂,重点查看了食堂运营情况、学生就餐情况。期间,汪总亲切地坐到师生身边,仔细询问师生对食堂饭菜的满意度,并千叮万嘱,要求不能浪费食物。学院一学生说道:“我们觉得食堂的饭菜比较卫生,而且价格也挺便宜的,不够会再去添,也不会浪费。

 据悉,四川希望汽车职业学院多措并举,厉行节约,全院上下营造“光盘行动”、拒绝“剩饭”的良好氛围。汽车学院后勤处每日统计分析餐后厨余垃圾数据,开展员工用餐数量、品味需求调查,科学核算食材、按需制配餐;研究制定文明用餐奖惩约束机制,并在垃圾倾倒处设置监督员,对剩饭剩菜过多者进行纠察教育。

 汽车学院食堂严格按照“厨房不多做、窗口不多打、餐盘不剩余”的要求,加强科学统筹,合理利用资源,从菜品入口到师生胃口,精准计量需求,按需采购;根据师生喜好,按需供给;通过伙食问卷调查听取意见建议,不断改进烹饪方法,用心制作每道食材,从源头到泔水桶解决餐饮浪费问题。

 此外,学院宣传处制作专题宣传视频,悬挂张贴提示横幅标语,发布《食堂曝光台|你不曾留意的食堂浪费现状》文章等,塑造餐桌新文明,提倡健康新“食”尚,积极引导广大师生养成节约习惯,自觉抵制“舌尖上的浪费”。